Portakal kömürünün lezzetiyle erkek kuzu eti ve piliç eti çeşitlerinden oluşan lezzetler
Erkek koyun etinin kemiklerinden ve sinirlerinden sıyrılıp zırhta çekilmesiyle içine sadece tuz kapya biber ve pul biber atılıp iyice yoğurulup demir şişlere nakışlı şekilde saplanan eşsiz lezzet
Erkek kuzu etinin but kısmından yağı ve siniri alınmış yumuşak et parçaları
Erkek kuzu etinin but kısmından yağı ve siniri alınmış küçük kuşbaşı şeklinde doğranan ve şişlere takılan et parçaları 6 şiş servis edilir.
Erkek kuzu etinin sırtının yağı ve sinirinden temizlenip döverek ince şekilde ızgara da pişmiş halidir
Erkek kuzu but etinden çıkan kendinden yağlı bölümdür.
Erkek kuzu pirzola 4 kalem olarak servis edilir
Erkek kuzu sırt etinin yağı ve siniri alınıp iri kuşbaşı şeklinde doğranmasıdır
Beyti kebabının lavaş ekmeği arasına sarılıp kızartılarak süzme yoğurt ve tereyağıyla servis edilmiş halidir
Gerçek kasap köfte sadece et ve baharat…
Et ve baharattan oluşan ilişkin sucuk şiş
Zırh kıyması Adana kebaplık etin sarımsak ve maydanoz eklenmiş halidir. Bir buçuk porsiyon olarak servis edilir
Günlük taze erkek kuzu karaciğeri aralarına şireli kuyruk yağlarından küçük kuşbaşı şeklinde doğranır 8 şiş servis edilir.
Piliç sarmadan kemiksiz yapılıp kuşbaşı doğranarak yoğurt salça ve baharatlarla lezzetlendirilen ürünümüz
Piliç kanatların yoğurt salça ve baharatlarla soslanıp çıtır çıtır pişmiş haliyle servis edilen ürünümüz
Piliç sarmanın açılıp soslanarak ızgarada pişen ürünümüz
Pilicin incik kanatlarından oluşan leziz sosuyla kızaran leziz ürünümüz
Adana Kebap - Erkek koyun etinin kemiklerinden ve sinirlerinden sıyrılıp zırhta çekilmesiyle içine sadece tuz kapya biber ve pul biber atılıp iyice yoğurulup demir şişlere nakışlı şekilde saplanan eşsiz lezzet
Kuşbaşı - Erkek kuzu etinin but kısmından yağı ve siniri alınmış yumuşak et parçaları
Çöp Şiş - Erkek kuzu etinin but kısmından yağı ve siniri alınmış küçük kuşbaşı şeklinde doğranan ve şişlere takılan et parçaları 6 şiş servis edilir.
Kuzu Külbastı - Erkek kuzu etinin sırtının yağı ve sinirinden temizlenip döverek ince şekilde ızgara da pişmiş halidir
Kuzu Pirzola - Erkek kuzu pirzola 4 kalem olarak servis edilir
Kazbaşı - Erkek kuzu sırt etinin yağı ve siniri alınıp iri kuşbaşı şeklinde doğranmasıdır
Piliç Pirzola - Piliç sarmanın açılıp soslanarak ızgarada pişen ürünümüz